Aparago piacentino e Pesce di Mare

Maggio, iniziano le belle giornate di sole e la campagna torna ai suoi colori naturali.

Quest'anno La Lanterna Rossa ha voluto partecipare alla rassegna dell' asparago del consorzio piacentino, organizzando una giornata a tema, con l'accostamento dei vini piacentini .
La giornata Pesce ed asparagi con menù a tema si svolgerà nella giornata di domenica 21 Maggio p.v. ad ora di pranzo 12,30/13,00.

Il menù sarà cosi' composto:

entreè di asparago fritto in tempura e salmone scozzese

Antipasto di polpo con patate e punte di asparagi ed olio extra vergine di oliva

Primo piatto cannelloni con spigola asparagi e pomodoro fresco

Filetto di scorfano con salsina verde a base di asparagi e verdure

il tutto accompagnato dai vini dei colli piacentini di cantine diverse bianchi e rosati per il menù a tema.
Ricordiamo per i più golosi il dolce è tutta una sorpresa accompagnata da un calice di malvasia dolce.
NON aspettare... se sei amante del asparago e pesce ovviamente prenota per trascorrere una giornata in compagnia

A presto e Buon Appetito!